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相知一笑

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【转载】(转载)小新维尼:《蜂蜜柚子茶(附做法)》~  

2012-11-26 20:33:50|  分类: 学着做 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    蜂蜜柚子茶既有蜂蜜的功效,也有柚子的作用,二者结合,可以清热去火、美白淡斑,润喉止咳、预防感冒、帮助消化、减肥降压、消除疲劳。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。   

【秋冬 · 饮品】——蜂蜜柚子茶(附做法) - 耿_耿 - 追求人生最美的一切
 

    《本草纲目》中说,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。
    商店里有买现成的柚子茶 ,但里面多少都有增稠剂和防腐剂,所以还是自己动手,吃的更健康。
一、准备新鲜柚子~,清洗干净外皮。

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二、用刨子刨下柚子的表皮。 
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三、把刨下的外皮切成细丝备用。
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四、柚子馕剥去外皮和籽,扳成小块。

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五、锅内一碗水放入冰糖,待冰糖化开。 
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六、倒入切好的柚子皮丝。 
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七、煮开后不停翻搅至柚子皮丝成金黄透明。 
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八、加入柚子肉,不停搅拌翻炒。
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九、到里面的水分基本干、柚子肉也成金黄的时候。

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十、盛入干净的容器里冷却。 
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十一、烧好柚子冷却后,倒入蜂蜜搅拌。 
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十二、装入干净的瓶子里,进冰箱冷藏。

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十三、泡柚子茶时,只要用干净的勺子舀点出来。 
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十四、冲泡时,先放冷开水搅拌后,再添加热水,温度不要超过65度,温度过高会破坏蜂蜜的效果。

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配方的比例:        柚子500克(连皮带瓤),冰糖100克,蜂蜜250克(最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐桂花蜜) 

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